紅杏林中醫(yī)：松子的作用和功效90%的人不知道

　　下個(gè)月就要過年了，又到了圍坐在一起吃年貨、嘮嗑的時(shí)候了。這就免不了一波互夸、分享近況。說到互夸，誰不想被夸贊：氣血好、皮膚嫩，頭發(fā)烏黑又茂密，跟年輕的時(shí)候一樣呢?誰又不想在吃年飯的時(shí)候，想吃啥就吃啥，血管、腸道毫無負(fù)擔(dān)呢?

　　所以，今天紅杏林中醫(yī)想分享個(gè)過年悄悄變健康、變年輕的好方法，它就是年貨桌上的老相識(shí)——“松子仁”。

　　《本草經(jīng)疏》記載松子仁：“血?dú)獬渥?，則五臟自潤，發(fā)白不饑。仙人服食，多餌此物，故能延年，輕身不老。”松子仁可不只是打發(fā)時(shí)間的零食，它還是藥食同源的典型代表。接下來，紅杏林中醫(yī)就分享一下松子的作用和功效。

　　民間“長壽果”

　　許多朋友把松子仁當(dāng)普通堅(jiān)果、零食來看，但其實(shí)，它在中醫(yī)里的記載也有很多。松子仁性溫，歸肺、肝、大腸經(jīng)。能滋陰潤燥、養(yǎng)血養(yǎng)顏、潤肺止咳、潤腸通便。

　　《本草通玄》中說它“肥五臟”，“肥”可不是肥胖的意思，而是指“營養(yǎng)五臟”。 松子能滋補(bǔ)五臟，益氣補(bǔ)血，對氣血弱少、肝腎精虧引起的女性閉經(jīng)有緩解作用。

　　而“血”是氣色好的基礎(chǔ)，常食松子，又可以令肌膚白皙，容顏常駐，延年益壽，所以松子也被民間稱為“長壽果”。

　　松子還富含不飽和脂肪酸，能軟化血管，對膽固醇、心血管疾病有緩解、防治作用。松子中的大量礦物質(zhì)又能強(qiáng)筋健骨、健腦補(bǔ)腦，適合老年人保健養(yǎng)生。

　　潤腸道，不便秘

　　不少朋友以為便秘就是上火，找一堆瀉藥、降火方子，偶爾一次可能有效，但時(shí)間長了不僅損傷脾胃、還加重便秘。

　　在中醫(yī)認(rèn)為，便秘還有陰虛型。將腸道看做河道，陰虛就是腸道津液虧虛，也就是河道缺水。那么河上的船行駛緩慢，甚至停滯不前，于是就便秘了。

　　許多老年人便秘就是因?yàn)闅庋澨?，大腸失去濡養(yǎng)，運(yùn)輸無力。《隨息居飲食譜》中稱松子為“通腸辟濁，下氣香身，最益老人”。

　　松子仁，甘潤入腸，且性溫，在補(bǔ)足津液、緩解腸道枯燥的同時(shí)，不傷正氣，適合年老體弱、小孩、產(chǎn)后病后的氣陰虧虛型便秘?？梢灾苯佑命S芪水送服松子仁，吃20顆左右;或者松子仁、粳米煮粥食用。

　　潤肺燥，少白發(fā)

　　《本草綱目》言其：“治燥結(jié)咳嗽。”冬季氣候干燥，體質(zhì)較弱的老人、小孩容易肺燥久咳、口舌生瘡、咽喉腫痛，或易煩熱、出虛汗。

　　像松子仁這種富含油脂的種仁，多有滋陰潤燥、潤肺止咳能力。咽喉干痛、干咳久咳，甚至咳血者，可以用蘇游鳳髓湯來緩解。

　　1、取50克松子仁、50克核桃仁、50克蜂蜜。

　　2、將松子仁、核桃仁研磨搗碎。

　　3、將蜂蜜倒入鍋中熬熟，加入搗碎的松子仁、核桃仁，攪拌至濃稠。

　　4、飯后用溫開水送服一勺。

　　《玉楸藥解》：“松子仁澤膚榮毛，佳善之品。”

　　陰虛燥咳者，往往也伴隨皮膚、毛發(fā)干燥。松子入肺經(jīng)，肺主一身皮毛，通過肺將氣血津液輸布全身，溫養(yǎng)肌膚皮毛。

　　只要抓一把松子仁吃，大概20粒左右，有助維持頭發(fā)、皮膚的正常生理功能，緩解皮膚干燥瘙癢、毛發(fā)干枯、脫發(fā)白發(fā)的問題。

　　松子吃上火怎么辦?

　　松子仁好吃，但油性大、熱量高，吃多了容易出現(xiàn)上火、口舌干燥。所以每天食用松子應(yīng)控制在30克以內(nèi)，食用時(shí)要多喝水，或搭配夏桑菊等降火涼茶。除此外，松子仁性潤滑，有脾虛便溏、痰濕內(nèi)積的人最好不要食用。

　　松子該如何保存?

　　存放過久的松子容易變質(zhì)，有苦味、“油哈喇”味，這時(shí)會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素，對肝臟損傷很大。所以，散裝的松子紅杏林中醫(yī)建議最好放在密封的容器里保存，以防油脂氧化變質(zhì)。

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